Фаршированные цукини гриль

Цукини и болгарский перец вымыть. Два цукини разрезать вдоль пополам и, вынув сердцевину, бланшировать в соленой кипящей воде не более трех минут. Сладкий перец и оставшийся цукини нарезать кубиками. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками, чеснок пропустить через пресс.

Лук спассеровать в растительном масле до прозрачности, добавить чеснок и нарезанные овощи, чуть-чуть потушить на среднем огне. Разогреть духовку до 160-180 градусов. Нафаршировать овощной смесью половинки цукини. Смазать форму жиром и выложить в нее фаршированные цукини.

В горячем молоке распустить плавленый сыр, предварительно нарезав его небольшими кусочками. Сливочную заливку посолить и поперчить по вкусу, а затем полить ею фаршированные цукини. Посыпать зеленью и поставить на 10-12 минут в духовку. Готовое блюдо можно завернуть в фольгу и взять на пикник или барбекю, чтобы не тратить время на приготовление.

На 4 порции:

- 3 цукини;
- луковица;
- 100 мл молока;
- зубчик чеснока;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- 200 гр. плавленого сыра с пряными травами;
- по красному, желтому и зеленому сладкому перцу;
- 2 столовые ложки сухой смеси пряной зелени (базилика, розмарина, тмина, петрушки ).

Количество баллов по кремлевской диете – 10 у. е. (в одной порции)

Обсудить “Фаршированные цукини гриль” на форуме

Похожие темы:

1. Ароматное овощное рагу Овощи вымываешь. Помидоры надрезаешь, обдаешь кипятком, после холодной водой и...
2. Шашлык из баранины с овощами Смешиваешь две столовые ложки уксуса, две столовые ложки растительного масла,...
3. Капуста китайская фаршированная Чеснок очищаешь, измельчаешь. Брынзу разминаешь со сливочным сыром и чесноком...
4. Рулетики из телятины Мясо солишь и перчишь. Сыр натираешь. Чеснок очищаешь и измельчаешь....
5. Простые рецепты салатов для похудения Ряд простых рецептов приготовления салатов предлагается с успехом использовать во...