Шашлык в духовке

Рецепт:
Мясо очистить от пленок и сухожилий, нарезать на небольшие куски (величиной примерно с пинг-понговый мячик). Сало нарезать еще более мелкими кусочками, по количеству их должно получится примерно столько же, сколько и кусков мяса. Мясо и сало положить в миску, на них сверху потереть на крупной терке лук . Сбрызнуть уксусом, выжать сок лимон, посыпать специями и солью. Все перемешать и закрыть крышкой. Оставить мариноваться на 2 часа. Духовку разогреть до 180-200 градусов. Шашлыки нанизать на шпашки – мясо чередовать с салом. Противень выложить фольгой, сверху положить решетку, на решетку положить нанизанные на деревянные шпажки шашлыки. Запекать пока верхняя сторона мяса не покроется золотистой корочкой (примерно 20-25 минут), после этого шпажки с шашлыками надо перевернуть на другую сторону и выпекать еще столько же.

Ингредиенты:
500 г. свинины,
100 г. сала,
1 крупная луковица,
1 лимон,
30 г. уксуса,
специи,
соль.

Количество баллов по кремлевской диете – 0

Обсудить “Шашлык в духовке” на форуме

Похожие темы:

1. Рецепты диетических бутербродов Диетические бутерброды – отличное решение для завтрака. Они не навредят...
2. Шашлык из баранины с овощами Смешиваешь две столовые ложки уксуса, две столовые ложки растительного масла,...
3. Отварной судак Рецепт Отварного судака: Порезать овощи на круные куски и уложить...
4. Рецепты диетических десертов Порадуйте себя вкусными и, вместе с тем, легкими десертами из...
5. Рецепты для весеннего низкокалорийного меню С приходом весны большинство из нас, девушек, женщин, стремится избавиться...