Средиземноморская диета.

Средиземноморская диета – это скорее стиль жизни, чем просто питание. Она не избавит вас от десятков килограммов за рекордно короткие сроки, однако существенно улучшит обмен веществ и общее самочувствие, а также позаботится о здоровье и красоте. Диета оптимально подойдёт тем людям, которые едят часто, но небольшими порциями, ведь приёмы пищи должны быть регулярными и интервал между ними не должен превышать более четырёх часов.

В основу средиземноморской диеты заложен принцип правильного питания. Организм получает суточную дозу необходимых для нормального функционирования белков, жиров, витаминов, аминокислот и минералов. Главное достоинство этой диеты заключается в том, что она не требует жёстких ограничений и поэтому является весьма щадящей. Для достижения максимального эффекта, диету необходимо чередовать с физическими нагрузками. Исследования доказали, что приверженность к средиземноморскому типу питания снижает риск возникновения сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Это обусловлено употреблением в пищу большого количества свежих фруктов и овощей и умеренным потреблением рыбы и мяса.

Важным элементом средиземноморской диеты является растительная пища. Планируйте свой рацион так, чтобы в нём было высокое содержание зерновых, бобовых и злаковых. Следите также за тем, чтобы он включал зелень, маслины, чеснок, лук, томаты, лимоны и тимьян. Также секрет этой чудо-диеты состоит в использовании оливкового масла, как основного источника жиров. Такое масло легко усваивается организмом и содержит вещество, препятствующее образованию холестериновых бляшек. Оливковое масло можно применять как для жарки, так и для заправки различных салатов. Однако соблюдайте меру при его использовании, так как это масло довольно высококалорийное.

Обязательными составляющими средиземноморской диеты являются рыба и морепродукты. В их состав входят полиненасыщенные кислоты Омега-3, которые прекрасно воздействуют на организм.
Пейте вино. Натуральное полусухое виноградное вино нормализует уровень холестерина в крови. Помните: бокал вина в день для женщины и два бокала для мужчины – это приемлемая норма.

Пример меню на один день:
Завтрак
Свежие фрукты, хлебец, сок или вода.
Второй завтрак
Салат с тунцом, оливками и томатами, заправленный оливковым маслом. Пару стаканов воды.
Обед
Тушёный фаршированный сладкий перец, свежий хлеб, овощной салат и бокал вина.
Ланч
Свежие фрукты на выбор, злаки.
Ужин
Запеченная на углях рыба или салат из морепродуктов, травяной или фруктовый чай.

Возьмите за привычку заканчивать трапезу свежими или сухими фруктами. Сама трапеза должна быть неспешной. Наслаждайтесь жизнью и отменной пищей!