Отварной судак
Рецепт Отварного судака:
Порезать овощи на круные куски и уложить на дно кастрюли. Филе рыбы разрезать на 4 куска (если филе замороженное – положить его на несколько минут в холодную воду до разморожения – обычно хватает 3-5 минут, рыба будет еще не до конца мягкая, но разрезать ее будет возможно), посолить и поперчить, положить сверху на овощи. Отдельно вскипятить воды и залить в кастрюлю с подготовленными продуктами таким образом, чтобы вода чуть покрывала рыбу. Варить 20-30 минут, за 10 минут до готовности положить лавровый лист. Окончательную готовность рыбы проверить вилкой или зубочисткой (должна легко входить в мякоть).
Рубрика: Диетические рецепты
Метки: Диетические рецепты, Отварной судак
