Почему важен завтрак?

Многие из нас в суете повседневности игнорируют утреннюю еду, что очень неправильно. Завтрак – самый важный прием пищи за день. Это касается всех людей, а желающих похудеть в особенности.
После длительного ночного перерыва желудку необходимо получить подпитку. В противном случае организм начинает испытывать недостаток энергетического запаса, нарушаются обменные процессы, нарастает чувство голода. В результате, наконец «добравшись» до еды, человек съедает много лишнего, перегружает желудок, что опять негативно сказывается на его работе. К тому же, переварив полученную порцию пищи, направленную на восстановление потраченного запаса, желудок вечером начинает «требовать добавки», как раз в то время, когда ему уже следует «отдыхать». Результаты исследований утверждают, что у тех, кто регулярно завтракает, скорость метаболизма на 3-4 % превышает средний показатель, и, напротив, у тех, кто игнорирует утренний прием пищи, обменные процессы замедляются на 4-5 %. Вполне понятно, что подобные процессы весьма негативно влияют на состояние всего организма и отнюдь не способствуют сохранению тонкой талии. Отказываясь от завтрака, за год можно поправиться на 4-7 килограммов.
Чтобы избежать таких печальных последствий, с завтрашнего же утра сделайте завтрак обязательным пунктом ежедневного распорядка. Но завтракать тоже нужно правильно. Существует мнение, что на завтрак можно есть любую пищу, так как в процессе дневной деятельности все калории сжигаются. Это не совсем верно. Степень расхода калорий во многом зависит от рода деятельности человека и от индивидуальной скорости метаболизма его организма. Не нужно быть ученым, чтобы понимать, что работа в статичном положении требует меньше энергии, чем физическая или требующая постоянного движения. В любом случае, завтрак должен быть питательным и при этом здоровым. Предпочтение следует отдавать пище, содержащей сложные углеводы с низким гликемическим индексом: старая добрая овсянка, отруби, бобы, крупы грубого помола, мюсли. В них также много клетчатки, которая способствует длительному чувству насыщения и эффективному восполнению энергетического запаса организма. Хороши на завтрак натуральные свежевыжатые соки. Ведь в них очень много природных витаминов. Не лишними будут правильные бутерброды, приготовленные с обязательным сочетанием зернового хлеба, нежирных мясных продуктов, овощей и зелени. В кашу можно добавить сухофрукты. Завтракайте на здоровье!